お麸のゴマあられ

材料

おつゆ麸（あわ雪麸）

40g

ごま油

大さじ2

砂糖

大さじ4

醤油

大さじ2

水

大さじ2

ゴマ

大さじ2

作り方

1

ごま油を引いたフライパンで、お麸がカリッとなるまで炒め、一度取り出します。

2

あいたフライパンに砂糖、醤油、水を入れ再び火にかけます。

3

砂糖が完全に溶けてぷくぷくしてきたら、①のお麸を入れて、一気に絡める。

4

熱いうちにゴマをまぶして、できあがり！