お麸のくずぜんざい
材料
おつゆ麸（あわ雪麸）
5粒
片栗粉
適量
［A］
熱湯
大さじ3
砂糖
大さじ1
［B］
くず粉
10g
水
120cc
砂糖
大さじ1
つぶあん
お好み
レシピ用の麩
あわ雪麸
ちょうど良い大きさの切り麩で、なめらかな舌ざわりとのどごしが特徴です。 汁物や煮物にも使える万能タイプの焼麸を、伝統的な製法で焼き上げました。
作り方
1
お麸は［A］につけ、しっとりさせます。
2
①のお麸に片栗粉を全体的にまぶし、ゆでます。
3
器で［B］を混ぜ合わせ、電子レンジで1分程加熱します。
4
器にお麸を乗せ、つぶあんを添えたら出来上がりです！
レシピ用の麩
あわ雪麸
ちょうど良い大きさの切り麩で、なめらかな舌ざわりとのどごしが特徴です。 汁物や煮物にも使える万能タイプの焼麸を、伝統的な製法で焼き上げました。